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Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig für unser Wohlbefinden - das haben viele wissenschaftliche Studien belegt. Das neue Standardwerk der Apotheken Umschau zum Thema "Gesunde Ernährung" ist mehr als ein umfassendes Kochbuch, es informiert über alles Wissenswerte rund um gesunde Nahrungsmittel, Vitamine und Nährstoffe, schonende Zubereitung, richtige Lagerung und vieles mehr. Mit über 80 einfachen und leckeren Rezepten wird gesunde Ernährung zum Genuss für die ganze Familien, ganz ohne Verzicht. Vom Frühstück, Mittagessen und Snacks bis hin zu Smoothies, Salaten und Desserts.