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Übergewicht, Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeit, ständiges Hungergefühl, Kopfschmerzen, unerfüllter Kinderwunsch – das alles können Symptome der weitverbreiteten Stoffwechselstörung Insulinresistenz sein. Bei einer Insulinresistenz entwickeln die körpereigenen Zellen eine verringerte Insulinempfindlichkeit, die zu verschiedenen Krankheiten wie Diabetes Typ 2 führen kann. Allerdings kann durch eine ausgewogene und blutzuckerstabilisierende Ernährung diese Resistenz oft vollständig rückgängig gemacht werden. Alicja Kurzius ist selbst Betroffene und zeigt dir in diesem Kochbuch, wie du mit gesunden Lebensmitteln insulinresistenzkonforme Mahlzeiten zubereitest und so deinen Insulinspiegel in den Griff bekommst. 70 einfache, leckere und zuckerarme Rezepte mit Nährwertangaben erleichtern die Ernährungsumstellung und praktische Tipps unterstützen dich beim Abnehmen. Für ein beschwerdefreies Leben ohne Insulinresistenz!!