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Brot backen! - Das Goldene von GU
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
Verfasser:
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Andreas, Adriane; Redies, Alessandra
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Verfasserangabe:
Herausgeberinnen: Adriane Andreas und Alessandra Redies
Jahr:
2020
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Sachbuch
Standorte | Signatur | Signaturfarbe | Status | Frist | Vorbestellungen |
Standorte:
(grün)
Xeo
240
Brot
|
Signatur:
(grün)
Xeo
240
Brot
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Signaturfarbe:
|
Status:
Verfügbar
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Frist:
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Vorbestellungen:
0
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Über 200 ofenfrische Rezepthighlights von klassisch bis modern - mit Bild, gelingsicher und mehrfach getestet.
Zu Beginn alle Grundrezepte Schritt für Schritt erklärt: Sauerteig, Hefezeig & Co.
Zu jedem Rezeptkapitel das wichtigste Know-How rund um reschen Brotgenuss: die wichtigsten Zutaten, die nützlichsten Geräte sowie Praxis-Tipps rund um knusprige Kruste und fluffige Krume.
Besonders hervorgehoben: besonders schnelle und einfache Brote sowie Ohne-Kneten-Brote.
Verfasserangabe:
Herausgeberinnen: Adriane Andreas und Alessandra Redies
Jahr:
2020
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 240
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ISBN:
978-3-8338-7367-6
Beschreibung:
1. Auflage, 352 Seiten : Illustrationen, farbig
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Mediengruppe:
Sachbuch