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Christmas Dinner

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Küllmer, Katharina
Verfasserangabe: Katharina Küllmer
Jahr: 2019
Verlag: Igling, EMF
Reihe: Ein Buch der Edition Michael Fischer
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Katharina Küllmer hat 12 festliche Menüs kreiert, die mal klassisch, mal edel, mal schnell zubereitet oder mal ganz figurbewusst, mal mit Fisch, mal mit Fleisch und auch mal vegetarisch und vegan sein können. Insgesamt präsentiert sie über 50 kreative Rezepte für Advent, Weihnachten und Neujahr, wie Rindermedaillons auf Maronen-Kartoffel-Pürree, fruchtiger Spinat-Feta-Salat mit Physalis und Walnusscrunch, Pastinaken-Creme-Suppe mit Vanille-Garnelen und Grissini oder Pavlova mit kandierten Blutorangen und Mascarponesahne. Dazu gibt sie Empfehlungen zu passenden Getränken - dies kann mal ein Pink Gin mit Rosmarin oder ein Sherry-Zimt-Cocktail sein. Tipps zu Vorbereitung oder Kombinationsmöglichkeiten der unterschiedlichen Gänge, falls ein Veganer unter den Fleischliebhabern dabei ist, runden das Buch ab. Mit der stimmungsvollen Foodfotografie macht allein schon das Auswählen der Menüs Lust aufs Nachkochen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Küllmer, Katharina
Verfasserangabe: Katharina Küllmer
Jahr: 2019
Verlag: Igling, EMF
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 26
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ISBN: 978-3-9609344-8-6
Beschreibung: 199 Seiten : Illustrationen
Reihe: Ein Buch der Edition Michael Fischer
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Küllmer, Katharina
Mediengruppe: Sachbuch